作者 主题: [科系疑问] Pengajian makanan  (阅读 461 次)

离线 ky0208

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[科系疑问] Pengajian makanan
« 于: 三月 30, 2014, 07:55:54 下午 »
请问这科系是属于什么bidang???...sains gunaan 吗??读什么的??

离线 hys

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Re: [科系疑问] Pengajian makanan
« 回复 #1 于: 四月 03, 2014, 04:08:26 下午 »
你好,这个科系全名为Bacelor Sains (Food Studies),译为理学学士学位(食品研究)
这个科系是属于理科(Science)类型的。

此科系主要研究食品生产,与食品制造的相关知识。
既是说,在食品制造中,你要学会如何区分食品的材料、化学成分,动植物成品。
因此,此可以会修读化学(chemistry)、微生物学(introduction to microbiology),食品的营养变迁,食品品质管理学及食品法律(food law)为主修课(Core Courses)。

食品研究的选修课/副修课(Elective Courses ),有两种分流:
1.食品行业运营管理(Food Industry Operations Management
2.营销策略与管理(Marketing Strategy & Management)

详情请参阅,全升网站的科系介绍,博大,第66页。
http://www.scribd.com/doc/131524959/UPM%E7%A7%91%E7%B3%BB%E4%BB%8B%E7%BB%8D

祝你升学顺利~
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