作者 主题: process and food engineering  (阅读 335 次)

离线 dinosour94

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process and food engineering
« 于: 五月 05, 2014, 03:16:50 下午 »
可以帮忙解释关于这科吗? 比如读些什么,出路等.. 谢谢  :)

离线 yc wai

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Re: process and food engineering
« 回复 #1 于: 五月 07, 2014, 05:50:05 下午 »
同学,你好。
程序与食品工程这科系,注重于如何运用工程之知识,策划食品的制造过程、原料设计及维修生机器等,而有效的把农作物改造成为良品及药品,以使食品在加工后,还是保持其营养及药用。
此课程包括工程数学、化学、微生物学、工程科学、食品与加工工业学、反应速度与反应堆的设计、管理于实习、有机化学、电器于电子工艺、生物化学、物质强度学、资量传递运作、过程仪器设计、过程模拟与模型制作、渣滓的处理与应用、化学工程、热力学等。
在第三或第四年,该科系有两大类选修课由学生选择,分别是食品工程和生物材料加工工程。

至于出路嘛,研究员(Researcher),大学讲师(Lecturer),开发员(Developer),技术员(Technician),培训员(Trainers),销售员(Sales),咨询(Consultants)等等都是这一个科系的出路。

升学愉快 :)